Majonézový šalát vo fit verzii: Takto si bude tradičnú vianočnú dobrotu pripravovať Dominika Cibulková!

Dominika Cibulková prešla za posledné dva roky veľkou premenou svojho vzhľadu, za čo vďačí pevnej vôli a vytrvalosti, či už v cvičení alebo v zdravom stravovaní. Domča si uvedomuje, že ak si chce aktuálnu postavu udržať, z prísneho režimu nemôže poľaviť – ani na Vianoce. Rozhodla sa tak zrieknuť i klasického majonézového šalátu, respektíve ho nahradiť jeho zdravšou verziou.

Majonézový šalát je stálicou slovenských domácností a neodmysliteľnou súčasťou sviatočných dní. Najčastejšie sa spája s Vianocami, no mnohí si ho radi doprajú aj počas celého roka, či už ako prílohu k rezňu, rybe alebo len tak s čerstvým pečivom. Toto obľúbené jedlo ale nepatrí k tým najzdravším a rozhodne sa neodporúča jesť vo veľkom množstve. Počas Vianoc sa však udrží na uzde len málokto.

Majonézový šalát miluje aj Dominika Cibulková a to napriek tomu, že jej z neho zvykne bývať ťažko. Tento rok sa však rozhodla, že si ho dopraje v zdravšom prevedení. Dvojnásobná mamina recept pripravila v spolupráci s výživovou poradkyňou Zuzanou Líškovou. Ich majónézový šalát obsahuje o polovicu menej tuku, vyšší obsah bielkovín, je ľahší na trávenie a napriek tomu má stále rovnako tradičnú chuť.

Potrebné ingrediencie pre 6 – 8 príloh

Základ

* 500 g zemiakov (varný typ A/B)

Postup

1. Zemiaky, mrkvu, petržlen a zeler uvarte domäkka v šupke alebo nakrájané (rýchlejšie)

2. Po vychladnutí všetko nakrájajte na malé rovnomerné kocky.

3. Vajcia nakrájajte nahrubo.

Nutričné hodnoty

(na 1 porciu z 8 – orientačne, verzia s 80 g light majonézy)

150–170 kcal

9 g bielkovín

21 g sacharidov

5 g tuku

3 g vlákniny

Klasický šalát: 300 – 400 kcal, 25 – 35 g tuku — výrazný rozdiel!